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标题: 印度羊肉咖喱(简单的要命，好吃的要命)

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2008-01-09 15:39 | 只看楼主

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印度羊肉咖喱(简单的要命，好吃的要命)

这道咖喱是英国名厨的配方，我在用量上作了一点调整比较适合自己胃口. 英国人做的咖喱会好吃吗？这道羊肉咖喱和台湾人常吃的日本咖喱相较起来保留了比较多印度的原味，有兴趣的朋友们不妨试试看~很简单哦.
原料：
羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少（我属老虎，要一盆）
芥末子 2小匙六月联盟7I7a/G&]*g8M$q7@5x
胡芦巴 2小匙
辣椒 3条
姜黄粉 2小匙六月联盟5b&p#u$]7V8x
姜 2块拇指大小，去皮切碎末
洋葱 3个
西红柿 4个，用机器打成汁
水 1小碗六月联盟.B3[3~%F0})d3B
椰奶 400cc六月联盟6V)l&h s N)l5O
盐依个人喜好，我用了三大匙38.100.22.208$e0R)w0T*D1x,X6o

羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂；洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人。冬天的中午，干它一盆！爽！8{%Y,F&n"r/t+x

38.100.22.2085m#E&\9W2S8u5k

做法：
1．加热炒锅把羊肉炒到金黄，加入芥末子，胡芦巴，青辣椒，姜末炒香，捞起备用:{6j:B3_4]'z ];V
2．另起油锅，把洋葱炒至黄褐色，羊肉回锅，加入姜黄粉快炒，喜欢吃辣的朋友不妨添加一点辣椒粉.
3．加入西红柿，中火煮5分锺，加1小碗水和椰奶，煮约20分锺或呈浓稠状，如果希望味道更香浓可以适量加入鲜奶油. 六月联盟$j.L9?2X/j0C0Q'o
4．最后加入盐巴依喜好调味就可以上桌了，简单吧？

月佬偸偸告訴我～在許多年前已經幫我們纏好紅綫～～相約相見相愛也早已訂好在那一年～所以一切都是命中註定

床上嚒嚒个人空间相册组别:无业游民性别: 来自: 威望:20 帖子:6 注册: 2008-07-15	2008-07-15 10:11 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：印度羊肉咖喱(简单的要命，好吃的要命) 要好多配料的啊 ~~

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